Comment réaliser son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ?
Référence : QUALITE V03A – Mise à jour : 17/05/2021. Objectifs Etre capable de : Déterminer les bonnes pratiques, la… Lire la suite »Comment réaliser son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ?
Les Bonnes Pratiques d’Hygiène et l’HACCP
Référence : QUALITE V01D – Mise à jour : 03/07/2022. Objectif général Maîtriser la sécurité sanitaire des aliments dans sa… Lire la suite »Les Bonnes Pratiques d’Hygiène et l’HACCP